劉玉蘭，武漢輕工大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院，二級(jí)教授，博士生導(dǎo)師。全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、國家“萬人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、國家優(yōu)秀青年基金獲得者等。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)常務(wù)理事、《British Journal of Nutrition》副主編等。主持國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目8項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目30余項(xiàng)，發(fā)表研究論文160余篇，獲湖北省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)勵(lì)10余項(xiàng)。研究領(lǐng)域：動(dòng)物營養(yǎng)與免疫、營養(yǎng)與腸道健康、抗生素替代品研發(fā)。